MARSK WHISKY - Vores allerførste Whisky har set dagens lys og vi er meget stolte.

Single Malt whisky på pilsner malt lagret på 4 forskellige fade : Ny dansk eg / ny Amerikansk eg/ Olorosso fade / ex bourbon fade i small batches ca 100 stk af hver - lagret i 3 år på 50 L fade.

De næste fade forventes klar start 2025 . Disse kan forudbestilles.

På den forblæste ø Rømø, hvor havets brusen er en konstant melodi, ligger et destilleri, Marskdestilleriet , dybt forankret i naturen. Det er her, hvor den salte luft fra Vadehavet og Vesterhavet blander sig med de lokale råvarer for at skabe en unik whiskyoplevelse.

Ejerne af destilleriet, en familie af passionerede spiritusentusiaster, har længe vidst, at Rømøs særlige klima og jordbund giver en unik smag til deres whisky. De har omhyggeligt udviklet en lagringsproces, der drager fordel af øens naturlige ressourcer, herunder det salte havvand.

Under lagringsprocessen, der foregår i traditionelle egetræsfade, sørger de for at lade den salte havluft cirkulere omkring fadene, hvor whiskyen lagres. Dette giver whiskyen en unik brænding og en subtil smag, der minder om øens kystlinje.

Destilleriet på Rømø er ikke bare et sted, hvor whisky produceres; det er et hyldest til naturen og øens arv. Deres whisky fortæller historien om Rømøs barske landskab og det møde mellem hav og land, der definerer øens sjæl. Hver slurk er en invitation til at udforske og opleve den unikke skønhed i dette hjørne af verden.